Aguacate Relleno

Ingredientes

• Aguacate
• Salmón
• Mahonesa
• Lechuga

Elaboración

Se parte por la mitad y se le quita el hueso. Se quita toda la carne hasta dejar solamente la piel.

El salmón se pica a trocitos en un recipiente, se pone mahonesa y la carne del agucate hasta s. Se mezcla todo y se rellena la piel del aguacate.

En la base de un plato se pone lechuga y los aguacates. Encima se ponen adornando trocitos de salmón a tiras o a rollos.