- Chorreón de aceite
- Ajo
- Pimiento
- Cebolla
- Pimiento choricero
- 4 cucharadas de tomate frito
- Bacalao limpio y desalado
Elaboración
En la sartén ponemos a calentar un buen chorro de aceite. Se agrega el ajo, el pimiento y la cebolla todo picadito se rehoga. Se añaden unos trozos de pimiento choricero majados como un puré.
Unimos el tomate frito, el bacalao y se incorpora al sofrito y se deja que cueza unos 5 minutos.
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