Ingredientes
Elaboración
Con el agua, el azúcar, la canela y le limón hacer un jarabe a punto de hebra fuerte.
Se revuelve fuera del fuego con las yemas una a una. Después se acerca al fuego y se sigue removiendo hasta que se despega del cazo. Se deja enfriar.
Después se hacen bolitas, se pasan por azúcar y se pone en cápsulas de papel.
- 6 yemas de huevo
- 90 g de azúcar
- 1/2 litro de agua
- 1 trozo de canela en rama
- 1 tira de piel de limón
Elaboración
Con el agua, el azúcar, la canela y le limón hacer un jarabe a punto de hebra fuerte.
Se revuelve fuera del fuego con las yemas una a una. Después se acerca al fuego y se sigue removiendo hasta que se despega del cazo. Se deja enfriar.
Después se hacen bolitas, se pasan por azúcar y se pone en cápsulas de papel.
No hay comentarios:
Publicar un comentario